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DIY美食在小区里摆摊，感叹“揾钱艰难”
酷指数：★★★★
在去年暑假摆摊大获成功之后，小学毕业生墨墨兴奋地开始今年暑假的“生意”。她主动跟妈妈提出要自掏腰包、自负盈亏，妈妈朱女士也欣然支持。
墨墨决定摆卖冰粉、钵仔糕，并全程亲力亲为，从选原材料、下单、自己动手DIY冰粉，包装、定价、设计和打印宣传海报，用了大约一周的准备时间，在7月22日正式摆摊。
“我们在小区里摆摊，我和弟弟两人当老板，但是一晚上只卖出一根1.5元的钵仔糕棒棒糖，其他的全都没卖掉，带回家自己吃了。”墨墨告诉记者，语气透露出一点失落。在今年7月，墨墨和弟弟一共出摊4次，都是只卖出钵仔糕棒棒糖，凉粉没有卖出过一份，墨墨不禁发出“赚钱可真难啊”的感叹。
墨墨说，去年暑假，她和弟弟在小区里卖青蛙，穿上青蛙服装、戴上青蛙头套“卖崽”——青蛙玩具，第一个晚上就卖出了45元，然后就持续了一个月左右时间，大概出摊十几次，赚到一点零花钱。
“去年摆摊，我一开始是不同意的，因为大热天穿着青蛙道具服装，怕她中暑了。但没想到，她爸爸和两个孩子‘统一战线’。为了考验她是不是三分钟热度，我让她做了前期的‘市场调研’，比如晚上出去溜达看看周边有没有别人在卖，卖多少钱，哪里人流量大；让她进行成本计算，在各种平台上比价，记录，看卖出多少可以回本。然后让她自己在平台下单，进行道具准备，全程按照她的想法去操办。而弟弟在姐姐摆摊时亦全程当帮手，没有喊苦喊累。”妈妈朱女士告诉新快报记者。
由于今年摆摊的“业绩”并不理想，墨墨进行了总结，她认为第一天是地点选得不好，后来换了地点，有些小朋友想购买冰粉但家长不同意，“估计是担心食品问题，我决定明年暑假换别的种类来摆卖。”墨墨总结道。
朱女士表示，平时墨墨在家就喜欢进厨房，煮面条、做凉粉、煎手抓饼等，这次她提出要卖冰粉，还自己上网看视频进行学习。“其实味道还可以，但家长会担心卫生不过关，今年得到的教训就是，她目前还不适合卖自己DIY的食品。我也给她提了意见，比如产品太烦琐重点不突出，宣传海报不够明显，脸皮不够厚没有去跟路过的小朋友兜售……我也建议她反思一下哪些方面没做好，也鼓励她不要轻言放弃，如果坚持一段时间还是不好卖，那至少得出一个经验，就是这个项目不适合你。”朱女士告诉新快报记者，到生活中体验才是最好的学习，不管是成功还是失败都是很好的学习和体验，比是否赚到钱更重要。
到特殊学校当助教，感悟平凡中的不平凡
酷指数：★★★
今年暑假，在华师附中国际部就读的陈可馨到了湛江一所特殊学校支教，度过了难忘的10天时间。
“因为我是国际部的学生，我原本的想法是利用假期，用我的英语帮到山区的学生。但由于最终联系到的是一所特殊学校，我的专业能力没有发挥出来。尽管如此，我这个暑假有了很不一样的收获。”陈可馨告诉记者，因为他们这次的支教主题叫作“观察”。
陈可馨回忆道，她和同伴“米歇尔”两个女生到了学校后，刚开始的主要任务是跟着老师管理学生的午休、午餐。后来，熟悉了流程之后，她们选择八年级学生作为观察对象，旁听他们的课程。陈可馨告诉新快报记者：“这所学校有小学一年级到八年级的学生，他们真正需要的不是语言能力或者专业能力，而是耐心的帮助。”
“令我印象深刻的是，这里的老师特别有毅力、有韧性，这些特殊学生的每一个小小的进步，比如学会排队、叠被子、过马路，都让老师非常有成就感。这些学生会一遍遍去重复某种技能，而老师们也会一遍又一遍地去教导他们。这让我感悟到了人生的意义——或许这一点点积累的过程，正是我们所追寻的，而不是某一个结果。”
在这次暑假支教中，陈可馨还收获到了一些意外的惊喜——学习到一些生活技能。“这是我第一次住宿，而我的同伴‘米歇尔’从小到大住宿，因此我跟着她学会了很多，比如自己做饭、洗衣服。”陈可馨自嘲道：“作为一个高中生，不会这些生活技能听起来是比较蠢，但我确实是一点点学起，以前在家里也想尝试做饭，但对明火有恐惧。如今，我能克服恐惧，做到了很多以前做不到的事情。”
“我觉得这次暑假实践，让我过得很充实，也比较有意义。在学有余力的情况下，假期应该让自己多出去走走。”陈可馨说。
暑假可以怎么过？
听听专业人士的说法
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假期应该出去行万里路
“功夫骑士”创始人、北京奥运火炬手王卫介绍说，今年暑假，他组织了“广京大穿越”骑行活动，一方面是出于自己本身是一个骑行爱好者，他坚持骑行20年，从广州到北京他自己就骑了七次；另一方面他认为，青少年通过挑战1000公里骑行可以磨砺意志力，提高自控力。而且，骑行看中国，让孩子看看祖国的大好河山，了解各地历史文化。“从2018年开始，我在假期带着学生团出去骑行，希望达到‘文明其精神，野蛮其体魄’的目的。其中广京大穿越组织了两次，沿途打卡的地点串联起中国上下五千年的文明，路途上的所见所闻对孩子了解中国、了解自我都是一种成长。”
关于骑行安全，王卫介绍说，组织户外骑行，安全必定是放在首位，特别是广州到北京这样长距离的骑行，在出发前需要进行若干次的骑行训练和安全骑行事项培训；路线的选择上，尽量选择道路宽敞的路段，还有一些美丽乡镇道路等，另外活动中还组织专业的骑行领队护航骑行分队。此外，骑行速度不能太快，按码表大概时速在15到22公里之间，还有每骑一小时，就停下来补给等。
王卫说，出于安全保障，骑行队伍有后勤汽车、大巴车跟着，如果学生实在没法坚持可以上车休息。“我跟他们说，如果1000公里你骑不了，你骑800公里、600公里，你都已经遥遥领先了。今年暑假，还有十几个家长想给孩子报名，但孩子不敢参加。害怕吃苦、害怕挑战，所以敢于踏出这一步已经非常了不起。”
王卫认为，学生们在假期除了参加补课，更应该去行万里路，周游中国。“你是坐火车当背包客也行，跟家长自驾游也没问题，应该去了解大中国、大自然，从而在青春成长期塑造一定的价值观，而不是总待着家里玩游戏。”王卫说，他鼓励学生利用假期行万里路，什么方式更好呢？他认为，“走路太慢，开车太快，骑单车刚刚好。”
2
让“读书”和“实践”相促相融
广东省教育学会副会长、中山大学教育学院冯增俊教授认为，在暑假期间参加实践活动，对青少年来说有着深远的意义和重要性。
“青少年从围绕暑期补习班打转，到进行一定的社会实践，这是非常正确的转变。读万卷书，不如走万里路。参加社会实践，对于青少年对课本知识的理解非常重要。”在冯增俊看来，以前很多家长暑期只盯着补习，只盯着读书，对青少年发展没有太多好处，“校外实践能促进青少年智力发展以及思想文化的提升，并能反过来促进一般知识的学习。”
不过，冯增俊教授认为，“暑期996式补课”的情况并不少见，导致青少年放假比上学还要累，但立刻改变这种补习内卷的情况并不太容易。值得关注的是，随着社会快速发展和教育理念的更新，现在青少年在校园里接受着系统的知识教育，但是在真实社会环境中面对问题时，往往显得力不从心甚至很难适应，因此提前进行一定的社会实践，让“读书”和“实践”相促相融，促进青少年心理上的成长和生活中的体验。对于青少年来说，通过参加社会实践，他们可以发现自己的兴趣爱好，从而为今后进入社会打下基础。同时，社会实践可以帮助青少年更好地了解自己的能力和潜力，增强自信心，从而应对未来更多的变化和挑战。
■采写：新快报记者 谢源源 梁燕芬
